Tidligere chef havde aldrig tid til strikkefestival - nu arrangerer hun Sønderborgs første

Selvom hun aldrig har været på en strikkefestival, står Aase Henriksen nu i spidsen for Sønderborgs første. Foto: Sebastian Würtz Bonde, TV SYD
Udgivet
Artiklen er mere end 30 dage gammel

Arbejdet har fyldt meget i Aase Henriksens liv. Så selvom interessen for at strikke altid har været der, har hun aldrig haft tid til at tage på en strikkefestival. Men da hun i 2021 hørte, at Fanø var ved at droppe sin, gik hun i aktion.

Det har været et travlt forår for Aase Henriksen og de seks andre i bestyrelsen i 'Garn uden Grænser'. De er nemlig arrangører af Sønderborgs første strikkefestival, der finder sted denne weekend.

Jeg ved ikke, hvad der skete for mig, men jeg tænkte 'for pokker, nu skulle jeg jo lige til at opleve at være på en strikkefestival, og så holder de'

Aase Henriksen, fmd., Garn på Grænsen

- Jeg ser sådan frem til, at det myldrer med glade mennesker og mange strikkere i byen, og jeg håber meget, at de får en god oplevelse med vores arrangementer, siger Aase Henriksen.

Det lå ikke i kortene, at Aase skulle arrangere en strikkefestival. Selvom hun strikker meget og har gjort det siden barndommen, så havde hun aldrig selv været på en. 

- Jeg har simpelthen haft for travlt. Mit arbejde har fyldt rigtig meget, så når jeg har haft fri, har der været andet, der har haft mit fokus, ler hun.

Aase Henriksen er tidligere HR- og arbejdsmiljøchef i Sønderborg Kommune. Men i sommeren 2021 meddelte hun sin arbejdsgiver, at hun ville gå på pension ved udgangen af året. 

Den syv mand store bestyrelsen i Garn uden grænser pudser de sidste detaljer inden Sønderborgs første strikkefestival løber af stablen. Foto: Privat

- Jeg syntes, de havde set nok på mig efter 20 år i kommunen, så jeg fandt, at tiden var inde, fortæller den 66-årige pensionist. 

Som sagt så gjort

Stort set samtidig med beslutningen om at stoppe med at arbejde meddelte den daværende Fanø Strikkefestival, at de efter årets festival i 2021 ville stoppe som arrangør af den. 

- Jeg ved ikke, hvad der skete for mig, men jeg tænkte 'for pokker, nu skulle jeg jo lige til at opleve at være på en strikkefestival, og så holder de'. Men tanke nummer to var faktisk, at så må vi jo lave en strikkefestival her i Sønderborg, fortæller Aase Henriksen.

Og selvom Fanø allerede nogle måneder senere meddelte, at der fortsat er strikkefestival på vadehavsøen, så fik det ingen indflydelse på Aase Henriksens idé.

I september 2021 lavede hun et opslag på Facebook, hvor hun inviterede alle med interesse i strik og med lyst til at danne en forening med henblik på at lave en strikkefestival til et møde på Sønderborghus. Der kom 35. 

Overvældende interesse for garn og strik

- Jeg havde inden ingen anelse om, hvor mange der ville komme, men jeg havde lidt optimistisk bestilt lokale til 25. Jeg synes stadig, det er lidt vildt, der kom så mange. Men det viste sig, at der var flere, der havde gået med samme tanker, om at en strikkefestival her i sønderborgområdet ville være fantastisk.

I løbet af efteråret 2021 blev der lavet vedtægter for foreningen 'Garn uden Grænser'. Aase Henriksen er nu formand i den syvmands store bestyrelse. Og her få dage før strikkefestivalen er der 300 medlemmer af foreningen. 

Selvom Aase ikke selv har erfaring med at stable strikkefestivaler på benene, så er hun sikker på, det bliver nogle spændende dage for det strikkende folkefærd.

- Heldigvis er vi en gruppe, der kommer med mange forskellige erfaringer. Der er folk, der ved en masse om strik og garner, der er folk, der ved, hvordan en festival kan se ud, og hvad der virker og måske ikke virker. Jeg er nok den, der ved mindst om strikkefestivaler, men til gengæld er jeg god til at organisere og anvende vores lokale netværk her i Sønderborg.

Egentlig skulle der have været en strikkefestival allerede i foråret 2022. Men foreningens bestyrelse kunne ikke nå at få samlet trådene og lave en. I stedet er det blev til fem strikkerelaterede arrangementer med et i 2021 og fire i 2022. 

- Til det seneste kom der 120 mennesker. Jeg er nærmest mundlam over, at så mange mennesker dukkede op sådan en kold og mørk februaraften i Sønderborg for at høre noget om garn og strik, fortæller en glad Aase Henriksen.

- Stor opbakning i Sønderborg

Efter beslutningen om en strikkefestival i Sønderborg er blevet en realitet, har Aase Henriksen faktisk selv været på en strikkefestival. For der var andre, der fik samme ide, da Fanø kom med meddelelsen om, de ville stoppe.
En gruppe strikkere fra Tønder etablerede festivalen Masker i Marsken, som første gang fandt sted i oktober 2022.

- Det betød, at jeg også kunne komme på festival for første gang. Det var en meget fin oplevelse, siger Aase Henriksen.

Tre strikkefestivaler

Ifølge Aase Henriksen er der også strikkefestival i Sønderborg til næste år, selvom strikkefestivalen på Fanø genopstod som Nordby Wooldays, og Masker i Marsken også er kommet til.

- Jeg synes, der er stor opbakning, og allerede nu (tre dage før festivalen, red.) er der mere end 700, som har købt adgang til festivalen, og vi forventer flere endnu kommer her i weekenden. Desuden er flere workshops også udsolgt.

Ungdommen er fremtiden 

Der er mange, særligt kvinder, der strikker, og det er en interesse, som i de senere år også har fået godt tag i de unge. 

- Når vi nu har evalueret årets festival, så er jeg sikker på, vi vil se frem mod næste år, siger Aase Henriksen og fortsætter:

- Her tænker jeg allerede, at der er et udviklingspotentiale for os i at ramme et yngre segment - altså særligt de unge kvinder og helt unge designere. Det glæder jeg mig allerede nu til at tage fat på.

Erlings honning er et hit i Sydkorea - betaler flere hundrede kroner for ét glas

Foto: TV 2
Udgivet

Biavler Erling Atzen sælger sin honning i en vejbod på Rømø og så i Sydkorea. Hos sidstnævnte er honningen så populær, at de betaler næsten ti gange så meget for det flydende guld, som det koster i vejboden.

Både Erling Atzen og hans bier har travlt. Hvert år producerer og sender de nemlig mellem ét til to tons honning til Sydkorea.

At lige præcis honningen fra Rømø skulle være et hit så langt fra Danmark, har biavleren lidt svært ved at forstå.

- Det er jo nogle unge mennesker, der ønsker at købe honning til eksport. Og så er vi jo sådan lidt indrettet, at selvfølgelig er vi med på den. Men jeg tror nok ikke rigtig på det, forklarer Erling Atzen til TV2.

Honning i Erling Atzens vejbod på Rømø. Foto: TV 2

Først lød aftalen på 300 kilo honning, men nu er det minimum et ton honning, der sendes de cirka 8.300 kilometer sydøst på.

- Man kan godt blive lidt stolt, når man ser sin honning blive solgt på den måde, fortæller honningproducenten.

Hvad er honning

Honning er nektar fra blomster som bierne har bearbejdet, så den kan gemmes som forråd til vinteren. Honningbierne lagrer honningen i vokstavler, som biavleren efterfølgende høster.

Bierne samler nektar i forskellige blomster ved at suge nektaren op i deres honningmave. I honningmaven er der enzymer som reagerer med nektaren. Hjemme i bistadet inddampes nektaren så vandindholdet kommer under 20%. I hele processen nedbrydes nektarens store sukkermolekyler, ved hjælp af enzymerne, til hovedsagligt drue- og frugtsukker – honningen modner.

Når honningen er moden, lukker bierne honningcellerne med et låg af voks.

Sådan laves den cremede honning

For at frembringe den velkendte cremede, smørbare honning, rører biavleren i den flydende honning, så undgås de store krystaller der gør honningen grynet.

Honning består hovedsagligt af frugt- og druesukker, lidt protein og mineraler, samt naturlige duft- og smagsstoffer. Smag og duft stammer fra de blomster bierne har hentet nektaren i. Derfor smager honning forskelligt, alt efter hvilke blomster bierne har besøgt.

Kilde: Danmarks Biavlerforening

At honningen fra Danmark er i høj kurs i det asiatiske skyldes, at honningen har et særpræg, som de kvalitetsbevidste sydkoreanere gerne betaler for.

Flydende dansk guld

Erling Atzen sælger ikke kun sin honning i Sydkorea. Det foregår også i vejboden hjemme på Rømø. Her kan lokale og andre gøre et decideret kup - i hvert fald set fra sydkoreaneres side.

I vejboden, hvor han stadig sælger størstedelen, koster 380 gram 38 kroner. I Sydkorea må de slippe omkring 300 kroner for 225 gram Rømø-honning. Til sydkoreanerne kommer honningen dog også i et mere eksklusivt antræk end i vejboden.

Pakken med efterårs-, sommer- og forårshonning fra Erling Atzen. Foto: TV 2

Der kan de nemlig få en eksklusiv pakke af efterårs-, sommer- og forårshonning, hvor Erling Atzen har sat hvert enkelt mærkat på med egen hånd.

Ifølge Danmarks Biavlerforening er interessen for dansk honning voksende, og det er ikke tilfældigt.

- Det særlige ved biavlen i Danmark er, at den afspejler den natur, vi har i Danmark. Altså er det en honning, der bliver fast og cremet på grund af de planter, vi har her, forklarer Rune Havgaard Sørensen, der er sekretariatsleder hos Danmarks Biavlerforening.

Smilet er stort hos Erling Atzen, hvis honning går som varmt brød både på Rømø og i Sydkorea. Foto: TV 2

Skulle efterspørgsel på den danske råvare stige i endnu højere grad, så er biavleren på Rømø også klar til at skrue op.

- Jeg skal lave lidt tilretninger i produktionen for at kunne producere den større mængde honning, men det er ikke noget, der skræmmer mig. Det vil jeg kun synes er sjovt, fortæller Erling Atzen.

Politiet efterforsker muligt drab i Sønderborg

Foto: Presse-fotos.dk
M
Udgivet

Syd- og Sønderjyllands Politi efterforsker et muligt drab af en kvinde i Sønderborg.

Først afspærrede politiet et område ved Damgade og sidenhed Kastanjealle, uden videre meldinger om årsagen. Nu skriver Syd- og Sønderjyllands Politi, at de efterforsker et muligt drab af en kvinde.

Den formodede gerningsmand har meldt sig selv og er i politiets varetægt, hvorfor der ikke er grund til utryghed, lyder det i pressemeddelelsen.

Politifolk og retsmedicinere er til stede i området, hvor det ventes, at der vil være afspærret nogle timer endnu, lyder meldingen omkring klokken 16:00.

- Der kan være tale om drab. En kvinde har mistet livet på en måde, som indikerer, at der ligger en kriminel handling bag, skrives der i pressemeddelelsen.

Kvinden blev fundet ved Damgade, og området er spærret for at sikre eventuelle spor, mens området omkring Kastanjealle er afspærret 'for at sikre mulige spor til sagen'.

TV SYD

Brug vores app og få de vigtigste nyheder fra Syd- og Sønderjylland lige ved hånden.

Dit digitale aftryk

Vi indsamler information for at huske indstillinger, forbedre sikkerheden, analysere statistik samt og vise dig funktioner til sociale medier. Vi sporer dig ikke systematisk på vores hjemmeside eller på tværs af andre hjemmesider og apps. Du kan altid tilbagetrække eller ændre dit samtykke, ved at klikke på ”Opdater dit cookietilsagn her” i bunden af siden. Klik på detaljer, hvis du vil vide mere om brugen af cookies.

Du kan altid ændre dine præferencer senere.

Her kan du finde en oversigt over hvilke cookies vi potentielt sætter.
Du kan se flere detaljer om vores cookies her

Statistikcookies

Statistikcookies hjælper os med at forstå, hvordan vores hjemmeside bliver brugt, så vi kan forbedre den. Vi forsøger at minimere brugen af eksterne tjenester og sikrer, at dine data anonymiseres så vidt muligt.

Navn Udbyder
Chartbeat
_cbt Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb_expires Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref_expires Chartbeat
_cbt Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
_chartbeat2_expires Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4_expires Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp_expires Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3_expires Chartbeat
ebx_webtag_ Echobox
userId tvsyd.dk

Funktionelle cookies

Funktionelle cookies giver os mulighed for at huske dine præferencer og forbedre din brugeroplevelse. Disse cookies er ikke strengt nødvendige, men de gør din oplevelse mere personlig og problemfri.

Navn Udbyder
csrftoken instagram.com
bcookie LinkedIn
bscookie LinkedIn
csrftoken instagram.com
JSESSIONID LinkedIn
jwplayer.bandwidthEstimate tvsyd.dk
jwplayerLocalId tvsyd.dk
lang LinkedIn
lang LinkedIn
LAST_RESULT_ENTRY_KEY YouTube
LAST_RESULT_ENTRY_KEY youtube.com
li_gc LinkedIn
lidc LinkedIn
tableau_locale public.tableau.com
tableau_public_negotiated_locale public.tableau.com

Nødvendige cookies

Disse cookies er essentielle for at vores hjemmeside fungerer korrekt. De sikrer grundlæggende funktioner. Uden disse cookies ville siden ikke kunne fungere optimalt.

Navn Udbyder
app_banner_enabled tvsyd.dk
breaking tvsyd.dk
breaking_banner_dismissed tvsyd.dk
CookieConsent tvsyd.dk
frequencyCategoryV2 tvsyd.dk
recencyCategoryV2 tvsyd.dk
recencyLastVisitV2 tvsyd.dk
tv2reg_cookie_consent tvsyd.dk
visitedPagesV2 tvsyd.dk
visitHistoryFrequencyV2 tvsyd.dk
XSRF-TOKEN tvsyd.dk

Præference-cookies

Præference-cookies husker dine valg, så vi kan tilpasse hjemmesiden efter dine behov. Disse cookies sikrer, at du får en mere personlig oplevelse ved hvert besøg.

Navn Udbyder
NID Google

Ikke tildelte cookies

Disse cookies er endnu ikke blevet kategoriseret. Vi arbejder på at identificere deres formål og sikre, at de respekterer dine privatlivsindstillinger.

Navn Udbyder
pusherTransportTLS no-domain
sentryReplaySession no-domain
tv_syd_session tvsyd.dk

Markedsføringscookies

Vi anvender ikke selv markedsføringscookies, men vi har valgt at kategorisere en række cookies, som eksterne partnere sætter, som netop markedsføringscookies for at gøre dig som bruger opmærksomme på dem. Vi anvender kun eksternt indhold når det er vores vurdering, at det løfter kvaliteten af vores journalistik eller at det er bydende nødvendigt.

Navn Udbyder
remote_sid youtube.com
sp_landing spotify.com
sp_t spotify.com
TESTCOOKIESENABLED youtube.com
VISITOR_INFO1_LIVE youtube.com
VISITOR_PRIVACY_METADATA youtube.com
YSC youtube.com