Lone Beck står klar som en af de første, når døren til Foreningen Ringgaards butik åbner i et industrikvarter lidt udenfor Vojens.

Gennem et stykke tid har hun to gange om ugen handlet overskudsvarer, der er blevet kasseret, ofte fordi sidste salgsdato er overskredet.

- Jeg kan spare helt vild mange penge ved at komme her. Jeg kan få det dobbelte i forhold til i butikkerne, fortæller Lone Beck.

Hun er i øjeblikket sygemeldt, og når pengene er små, kan det mærkes, når priserne bliver højere i butikkerne.

- Jeg oplever jo, at priserne de stiger. Samtidig så er der mindre i kødpakkerne, så du får heller ikke den samme mængde, siger Lone Beck.

Og Lone Beck er langt fra den eneste, der handler overskudsvarer. Foreningen Ringgaard har 400 medlemmer, og i takt med at fødevarepriserne stiger, kommer der flere til.

- Vi kan mærke, at flere er blevet presset økonomisk. De har ikke ret meget andet at leve af, end det som de handler for herude, siger Rikke Johnsen, der er formand for Foreningen Ringgaard.

Priser stiger fortsat

Efter den tårnhøje inflation i forbindelse med Ukraine-krigen har inflationen ellers fundet et mere naturligt leje. I juli 2024 var inflationen i følge Danmarks Statistik, på 1,0 procent. Men det betyder altså, at priserne fortsat stiger, og at forbrugerne skal betale mere for blandt andet fødevarer.

Det rammer ikke mindst borgere, der af den ene eller anden grund har færre penge, fordi de for eksempel er på overførselsindkomst.

- Vi er ligeglade med folks økonomi, men vi hjælper flere og flere, og det sidste halvandet år er det helt eksploderet, fortæller Irene Moesborg, der er bestyrelsesmedlem i Foreningen Ringgaard.

Mange har ikke råd til mad

En undersøgelse, som Kirkens Korshær har lavet sammen med Epinion, viser også, at over 239.000 danskere det seneste har været i situationer, hvor de ikke havde råd til mad.

Det er stærkt bekymrende, at der i Danmark er mennesker, som ikke har råd til det mest basale, herunder mad. Men vi i Kirkens Korshær er ikke overraskede over tallene, siger Jeanette Bauer, der er chef for Kirkens Korshær.

Fyld tre kurve

I butikken hos Foreningen Ringgaard er der åben for overskudsmad tre gange om ugen. Det koster 25 kroner om måneden at være medlem, og så kan man fylde tre indkøbskurve med kød, frugt, grøntsager og brød for en samlet pris på 60 kroner.

- Det er rigtig godt, at der er sådan et sted her, hvor man kan spare nogle håndører, siger Lone Beck, der helt sikkert kommer igen.