Frilandmændene Peter og Lene: Vi vil hellere spise en glad gris
Danskerne interesserer sig mere og mere for dyrevelfærd. Det er kommet frilandmændene Peter Bruun og Lene Conradsen i Give til gode.
På en mudret mark i Give går Peter Bruun og Lene Conradsen rundt blandt store søer og små grise. De to frilandmænd kan tydeligt mærke danskernes stigende interesse for dyrevelfærd.
Netop den øgede interesse er kommet parret til gode. I søndags landede kød fra deres frilandsgrise i kølediskene i alle landets Rema 1000 butikker.
- Det betyder, at vi er kommet tættere på kunderne, og så håber jeg også, at kunderne føler, at de er kommet tættere på os. Vi vil hellere spise en glad gris, og det mener jeg, at vi laver, siger Lene Conradsen.
En undersøgelse lavet af YouGov for Fødevarestyrelsen viser, at 77 procent af danskerne i nogen grad går op i dyrevelfærd. For Peter Bruun og Lene Conradsen er det det allervigtigste.
- Jeg elsker at stå op sammen med søerne og solen og vide, at de har det godt. Når man køber frilandsgris, så er man sikker på, at de har fået motion, kan bevæge sig frit og har mulighed for at bygge rede. Derfor håber vi, at forbrugerne vælger vores kød, siger Lene Conradsen.
Flere forbruger giver flere producenter
De to frilandmænd håber, at samarbejde kan skabe mere opmærksomhed omkring dyrevelfærd.
- Forhåbentlig vil flere købe vores produktioner. Det betyder, at der i sidste ende er endnu flere grise, der kan komme ud på marken.
Lene Conradsen fortæller, at flere forbrugere kan skabe plads til flere frilands- og økologiske producenter.
- Det gør også, at der er en del unge mennesker, som kan starte op med små udendørs besætninger. Jo flere forbrugere, der gerne vil købe, jo flere producenter er der plads til.
For Lene Conradsen og Peter Bruun har aftalen med Rema 1000 også betydet, at de har haft mulighed for at bygge en helt ny stald med plads til 3.500 grise.
Rema 1000s nye produktserie: Frilandsgris – fra Peter og Lene
Frilandsgris fra landbruget i Give kommer i ti udskæringer som fersk kød. Eksempelvis som flæskesteg, ribbensteg, stegeflæsk, frilandsmedister, hakket grisekød og magert skinkekød.
Pålæg fra frilandsgrisen kommer blandt andet som spegepølse, leverpostej, hamburgerryg og naturligvis pølser til hotdogs og grillen.
Alle produkterne er anbefalet af Dyrenes Beskyttelse og får tre ud af tre hjerter i statens nye dyrevelfærdsmærkning.
