![](/img/asset/aW1hZ2VzLzIwMjQvMDIvMTQvbG9lZ3Vta2xvc3Rlci1ob2Vqc2tvbGUuanBn/loegumkloster-hoejskole.jpg?fm=jpg&w=739&h=416&s=ef2aedaa39d2a3a70e51c77b4c28b51f)
Højskole får sur smiley
Løgumkloster Højskole havde mere skidt på styret fremfor styr på skidtet, da Fødevarestyrelsen den 5. februar gav skolens køkken en sur smiley.
Styrelsen fandt formodet grøn og hvid skimmel på undersiden af hylderne i køkkenets kølerum, mens rummets ventilator også havde formodet skimmel.
Det fremgår af Fødevarestyrelsens kontrolrapport fra besøget tidligere på måneden.
Udover skimmelfund konstateres højskolens rengøring af kartoffelskrælleren i kartoffelrummet også mangelfuld, hvortil afløbet fra skrælleren ikke var skadedyrssikret.
Højskolen modtog et bødeforlæg på 5000 kroner, mens rengøringen af lokaler med fødevarer blev indskærpet. Dertil følger der Løgumkloster Højskole to gebyrbelagte opfølgende kontroller.
Den sure smiley kom efter to pletfrie besøg fra Fødevarestyrelsen.