30 restauranter i Syd- og Sønderjylland optaget i spiseguide

Så er den nye spiseguide White Guide på gaden
Ikke overraskende er Henne Kirkeby Kro med i den nye White Guide Foto: Skovdal.dk
Udgivet
Artiklen er mere end 30 dage gammel

30 restauranter i Syd- og Sønderjylland er blandt de i alt 331, som er optaget i White Guide 2016/17. Ni restauranter i området er nye.

Mandag 23. maj 2016 udkommer den 3. udgave af White Guide i Danmark - den hidtil mest omfattende redaktionelle bearbejdelse, præsentation og kritiske vurdering af Danmarks bedste restauranter.

I år er 30 restauranter i Syd- og Sønderjylland optaget i guiden, det skriver White Guide i en pressemeddelse.

Generelt trives gastronomien i Syd- og Sønderjyllans, men spisestederne i det sønderjyske kritiseres af guidens anmeldere for at lave lidt for traditionel mad.

På landsplan fandt 331 anbefalelsesværdige spisesteder vej til årets White Guide, heraf ikke færre end 99 for første gang. Den markante udskiftning er et resultat af en intensiveret research på kvaliteten af restauranter fra Nuuk til Nexø og af en opgradering af guidens pointsystem, der nu understøtter det redaktionelle fokus på overskriftens fire centrale paroler: originalitet, fornyelse, personlighed og stemning.

White Guide 2016/17 oplyser at de hylder de restauranter, som har modet til at gå forrest i den fortsatte positive udvikling af gastronomien i glas og på stentøj og af restaurantkulturen i form af originale koncepter, lækker stemning og et varmt og personligt udtryk i den samlede præstation. Mange gør det godt, men nogle gør det bedst. Det er dem, White Guide præsenterer i sin nye guide.

Herunder kan man se de restauranter fra Syd- og Sønderjylland som er optaget i guiden.

Fakta om White Guide

  • White Guide 2016/17 udkommer mandag 23. maj 2016 ved en lanceringsfest i Skuespilhuset i København.
     
  • White Guide 2016/17 kan købes for 199 kr. via whiteguide.dk og i boghandlere og gastronomiske specialforretninger over hele landet.
     
  • White Guide findes også som app til iphone og kan downloades via iTunes. Selve appen er gratis, men point og anmeldelsestekster skal tilkøbes.
  •  
  • I White Guide 2016/17 er alle anmeldelser skrevet på baggrund af testbesøg foretaget i slutningen af 2015 og starten af 2016 (bortset fra enkelte restauranter, der kun har sommeråbent). Anmelderne er tilstræbt anonyme, og alle restaurationsbesøg er betalt af White Guide.
  •  
  • White Guide kan følges på whiteguide.dk og på facebook på adressen facebook.dk/whiteguidedanmark og på Instagram via @whiteguidedanmark og med #wgdk.
     
  • White Guide AB ejes af Mikael Mölstad, Lars Peder Hedberg, Thorbjörn Östman, Mats Hanzon og Søren Grunnet Løvenlund. White Guide udgives af White Guides A/S (100% ejet af White Guide AB) med Søren Grunnet Løvenlund som direktør og ansvarshavende udgiver.
     
  • White Guide udkom første gang i 2005 i Sverige.

 

Mette skulle spise nytårsmiddagen alene - så skrev hun på Facebook

Mette Andersen har åbnet sit hjem for fremmede nytårsaften, så ingen behøver at sidde alene. Foto: Privatfoto
Udgivet

Mette Andersen skulle spise sin nytårsmiddag alene, men i stedet har hun inviteret fremmede hjem til nytår i sin lejlighed.

"Jeg vil gerne invitere én eller to personer fra Vejle, der måske skal sidde alene nytårsaften, hjem til mig til god mad, da jeg ellers selv kommer til at spise alene."

Sådan indleder Mette Andersen sit opslag i Facebook-gruppen "Det sker i Vejle", hvor hun inviterer gruppens medlemmer til nytårsmiddag.

- Jeg tænker, at flere kunne tage en eller to personer ind til nytår, hvis man ikke er så stort et selskab. Så var der måske flere, der kunne have en god nytårsaften, fortæller Mette Andersen til tvSyd.

Mette Andersen er forholdsvis nytilflyttet til Vejle, hvor hun har boet siden 1. august i år.

Hendes opslag viste sig dog hurtigt at åbne døre for nye bekendtskaber.

Kommentarsporet blev lukket

Opslaget har på under et døgn fået 238 reaktioner fra gruppens medlemmer, og to interesserede nytårsgæster har allerede takket ja til tilbuddet.

Allerede inden Mette Andersen sendte den offentlige invitation ud, havde hun købt godt ind til nytårsmiddagen: To kilo kartofler og omtrent tre kilo flæskesteg.

En stor portion til bare en enkelt person, og derfor besluttede hun at udvide invitationen.

Aftenen kommer dog ikke kun til at handle om mad.

- Jeg tror, vi skal finde nogle brætspil frem og se Kongens nytårstale. Vi skåler, når klokken slår midnat, og ser fyrværkeri, men så har jeg også skrevet til dem (de fremmede gæster red.), at det slutter derefter, siger Mette Andersen.

Udover de nye og fremmede gæster kommer også en af Mette Andersens veninder. Dog først efter maden.

Det, at invitere totalt fremmede ind i sit hjem, håber Mette Andersen på kan sætte et aftryk.

- Det er da kedeligt for dem, der skal sidde alene. Særligt hvis de havde håbet at få selskab på, eller hvis de i mange år har siddet alene og gerne ville ud og hygge sig til nytår, siger Mette Andersen.

Hun afventer svar fra en tredje person. Da hun ikke har plads til flere gæster i lejligheden, har hun valgt at lukke kommentarsporet.

Stoppet ved grænsen: Flere kilo fyrværkeri beslaglagt

Bagagerummet var pakket med fyrværkeri, da en dansk mand krydsede grænseovergangen ved Kobbermøller syd for Kruså. Foto: Bundespolizei | Grafik: Benjamin René Klint Nielsen
Udgivet

Ved grænseovergangen Kruså stoppede tysk politi en dansk mand med en sprængfyldt last.

Nytårsaften må gerne være lidt festlig.

Men der er grænser.

Det fandt en danskboende mand ud af, da han forsøgte at passere grænsen til Tyskland i sin Ford S-Max på vej ned for at fejre nytårets komme med sin familie i Sydtyskland.

Ved Kruså grænseovergang satte det tyske Forbundspoliti dog en stopper for festlighederne, da de konfiskerede en mængde fyrværkeri fra mandens bil, skriver Bundespolizeiinspektion Flensburg i en pressemeddelse.

Tyskland og Danmark har nemlig forskellige regler for fyrværkeri.

Kræver duelighedsbevis

Hovedparten af fyrværkeriet bag i mandens bil kvalificerede det tyske politi som kategori F3 fyrværkeri.

Og den slags må kun sælges, ejes og detoneres af personer med autorisation og tilladelse i henhold til den tyske sprængstoflov.

Den 38-årige mand kunne ikke fremlægge et sådant duelighedsbevis, da han blev stoppet klokken 23 søndag aften, og derfor blev fire af de syv fyrværkerikasser konfiskeret.

I alt 3,4 kilo sprængstof.

Manden rejste videre mod Essen med en straffesag for overtrædelse af den tyske sprængstoflov og lidt mindre krudt til at skyde det nyt år ind med.

TV SYD

Brug vores app og få de vigtigste nyheder fra Syd- og Sønderjylland lige ved hånden.

Dit digitale aftryk

Vi indsamler information for at huske indstillinger, forbedre sikkerheden, analysere statistik samt og vise dig funktioner til sociale medier. Vi sporer dig ikke systematisk på vores hjemmeside eller på tværs af andre hjemmesider og apps. Du kan altid tilbagetrække eller ændre dit samtykke, ved at klikke på ”Opdater dit cookietilsagn her” i bunden af siden. Klik på detaljer, hvis du vil vide mere om brugen af cookies.

Du kan altid ændre dine præferencer senere.

Her kan du finde en oversigt over hvilke cookies vi potentielt sætter.
Du kan se flere detaljer om vores cookies her

Statistikcookies

Statistikcookies hjælper os med at forstå, hvordan vores hjemmeside bliver brugt, så vi kan forbedre den. Vi forsøger at minimere brugen af eksterne tjenester og sikrer, at dine data anonymiseres så vidt muligt.

Navn Udbyder
Chartbeat
_cbt Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb_expires Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref_expires Chartbeat
_cbt Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
_chartbeat2_expires Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4_expires Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp_expires Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3_expires Chartbeat
ebx_webtag_ Echobox
userId tvsyd.dk

Funktionelle cookies

Funktionelle cookies giver os mulighed for at huske dine præferencer og forbedre din brugeroplevelse. Disse cookies er ikke strengt nødvendige, men de gør din oplevelse mere personlig og problemfri.

Navn Udbyder
csrftoken instagram.com
bcookie LinkedIn
bscookie LinkedIn
csrftoken instagram.com
JSESSIONID LinkedIn
jwplayer.bandwidthEstimate tvsyd.dk
jwplayerLocalId tvsyd.dk
lang LinkedIn
lang LinkedIn
LAST_RESULT_ENTRY_KEY YouTube
LAST_RESULT_ENTRY_KEY youtube.com
li_gc LinkedIn
lidc LinkedIn
tableau_locale public.tableau.com
tableau_public_negotiated_locale public.tableau.com

Ikke tildelte cookies

Disse cookies er endnu ikke blevet kategoriseret. Vi arbejder på at identificere deres formål og sikre, at de respekterer dine privatlivsindstillinger.

Navn Udbyder
_clsk tvsyd.dk
pusherTransportTLS no-domain
sentryReplaySession no-domain
tv_syd_session tvsyd.dk

Nødvendige cookies

Disse cookies er essentielle for at vores hjemmeside fungerer korrekt. De sikrer grundlæggende funktioner. Uden disse cookies ville siden ikke kunne fungere optimalt.

Navn Udbyder
app_banner_enabled tvsyd.dk
breaking tvsyd.dk
breaking_banner_dismissed tvsyd.dk
CookieConsent tvsyd.dk
frequencyCategoryV2 tvsyd.dk
recencyCategoryV2 tvsyd.dk
recencyLastVisitV2 tvsyd.dk
tv2reg_cookie_consent tvsyd.dk
visitedPagesV2 tvsyd.dk
visitHistoryFrequencyV2 tvsyd.dk
XSRF-TOKEN tvsyd.dk

Præference-cookies

Præference-cookies husker dine valg, så vi kan tilpasse hjemmesiden efter dine behov. Disse cookies sikrer, at du får en mere personlig oplevelse ved hvert besøg.

Navn Udbyder
NID Google

Markedsføringscookies

Vi anvender ikke selv markedsføringscookies, men vi har valgt at kategorisere en række cookies, som eksterne partnere sætter, som netop markedsføringscookies for at gøre dig som bruger opmærksomme på dem. Vi anvender kun eksternt indhold når det er vores vurdering, at det løfter kvaliteten af vores journalistik eller at det er bydende nødvendigt.

Navn Udbyder
remote_sid youtube.com
sp_landing spotify.com
sp_t spotify.com
TESTCOOKIESENABLED youtube.com
VISITOR_INFO1_LIVE youtube.com
VISITOR_PRIVACY_METADATA youtube.com
YSC youtube.com