Seneste nyheder

- Det er en stor dag, og vi er jo superglade for at få lov til at åbne igen. Den sidste uges tid, hvor vi har gået og restaureret pølsevognen, har kunderne spurgt, hvornår vi åbner, så det er jo fantastisk, siger pølsevognsejeren.

Genåbningen af Karins Pølsevogn har ikke altid ligget i kortene, og faktisk var planen at vognen skulle dreje nøglerne om, eftersom Teknisk Udvalg i Vejle Kommune havde opsagt deres lejeaftale.

Pølsevognen skulle fjernes den 1. april, men kort før fik Annedorthe Staun Jensen og kæresten Daniel Lolk underskrift på, at Karins Pølsevogn fik lov at leve videre. 

- Jeg synes, forløbet har taget alt for lang tid. Altså det har taget to år, hvor det har været frem og tilbage, og heldigvis for os kom den i byrådet, så vi fik en afgørelse på det, for ellers havde vi lukket ned den 1. april.

I dag kunne den tilfredse pølsevognsejer slå dørene op og byde gæsterne velkommen til pølser og brød på den nye adresse. Små 25 meter fra den gamle.

- Vi er superglade for placeringen. Vi har fået udendørsservering, og vi ligger et fantastisk smukt sted, så den er vi rigtig glade for, siger Annedorthe Staun Jensen.

Gæsterne deler pølsevognsejerens begejstring for de nye omgivelser.

- Det ligger fint i forhold til den natur, der er rundt omkring her, siger Emil Ulrich, der nyder en enkelt ristet fra Karins Pølsebod.