Traditionen med varme hveder lever i bedste velgående hos Kohberg, som har hovedkontor i Bolderslev. Det overrasker ikke den administrerende direktør i Kohberg, Søren Egesborg.
- Danskerne har spist hvedeknopper siden 1800-tallet, så det handler om traditioner og det fine produkt. Derfor tror jeg, at forbrugerne hænger ved, siger Søren Egesborg.