Interessen for de danske øer er enorm - kro er fuldt booket

På Endelave kro er ordrebogen fuldt booket. Her modtager man allerede bestillinger til slutningen af august. Foto: Henning Gyldenløve Brodersen
Af Mathias Agersbæk Kristensen og Charlotte Sølvsten
Udgivet
Artiklen er mere end 30 dage gammel
I samarbejde med TV 2 Nyheder

Danskerne booker i år længere ferier på kroen på Endelave. Det får kroejeren til at se lyst på fremtiden.

Telefonen ringer og ringer. På øen Endelave ved udkanten af Horsens Fjord har den lokale kro travlt. Helt usædvanligt travlt.

Kroen er nødt til at afvise mange af de henvendelser, den får, fra ferietrængende danskere, der håber, at sommerferien i år skal gå til øen i Kattegat. Alle værelser er booket, og sådan har det været for kroen i et par uger.

- Det er gået amok. Jeg har foretaget 57 afvisninger på mail og omkring 30 på telefonen på en måned, og det er meget usædvanligt med al den interesse, siger Henning Brodersen, der ejer Endelave Kro, hvor der er 10 dobbeltværelser og plads til i alt 25 gæster.

Ø-pas populære som aldrig før

Det er ikke kun på Endelave, at man oplever en voldsom interesse for de danske øer.

Salgstal for det såkaldte Ø-pas - der består af en kort beskrivelse af hver af de 39 øer, som er med i ordningen - viser, at der allerede nu er blevet solgt næsten dobbelt så mange pas som sidste år.

I starten af juli var der således blevet solgt 45.357 Øpas, mens der i samme periode i 2019 blev solgt 24.312 pas.

En af de populære muligheder med Ø-passet er at samle stempler fra øerne på samme måde, som når man er på ferie i udlandet. Ifølge kroejeren fra Endelave får det mange til at rejse rundt mellem øerne.

- Ø-passene er fantastiske. Vi havde et ægtepar, der boede hos os, som sagde, at de ville komme tilbage om 27 år, når de havde været på alle de andre øer, siger Henning Brodersen.

Kun danskere i år

Normalt får kroen besøg af både tyskere og nordmænd, men her i starten af sommeren har der været langt mellem folk, der snakker andet end dansk. Der har dog været enkelte, der har fundet vejen til den lille flyveplads på Endelave.

I sidste uge fløj et norsk ægtepar til øen og spurgte efter tre overnatninger på kroen.

- De fik én overnatning og måtte ellers sove i telt på flyvepladsen. Det er ikke normalt, at der ikke er plads til dem, fortæller kroejeren.

Danskerne bestiller lange ophold

Når han kigger på de besøgende på kroens hjemmeside, er det usædvanlige, at så mange nordsjællænderne og københavnerne i år har fået øje på ø-ferien. Hele 26 procent af de besøgende på hjemmesiden kommer nemlig fra de østlige egne af landet. Det overrasker den garvede kroejer, der har stået i spidsen for kroen de seneste tre år.

Normalt kommer mange til Endelave for at gå den 21 kilometer lange vandrerute, der er kendt som Kaninoen. Men i år er der flere, der har booket en hel ferie på øen i stedet for enkelte overnatninger. Det har de også kunne mærke på kroens restaurant, der har været fyldt de fleste dage siden genåbningen 19. maj.

- Vi småøer kan ikke rumme så mange gæster, som der lige nu kommer til øerne. Da vi åbnede, var det som at gå fra 0 til 300 kilometer i timen på et døgn, siger kroejeren.

Derfor har flere gæster allerede nu booket bord til slutningen af august for at være sikker på, at der er plads til dem.

Optimismen er vendt tilbage til kroen

Nedlukningen af landet fik også Endelave Kro til at lukke ned. Det gjorde den afhængig af hjælpepakkerne for at undgå konkurs. Men de mange bookinger i starten af sommeren får ejeren til at se lyst på fremtiden.

- Vores maj i år var væsentlig bedre end sidste år, selvom vi først genåbnede den 19. Både med hjælp fra lokalbefolkningen, men også fra vores turister, siger Henning Brodersen.

Han tør ikke spå om, hvorvidt den gode situation fortsætter, men han ser grunde til at være optimistisk. I hele juli er færgen til Endelave gratis for gående og cyklister som følge af Folketingets sommerpakke, og det vil man kunne mærke på kroen, tror Henning Brodersen:

- Man skal være hurtig, hvis man skal have bord hos os de næste tre uger.

I løbet af de første fem dage i juli benyttede cirka 83.000 gående og cyklende passagerer sig af tilbuddet om at sejle gratis i Danmark, viser en foreløbig opgørelse fra Trafik-, Bygge- og Boligstyrelsen.

38-årig mand sigtet for drab på kvinde i Sønderborg

Politi har det meste af lørdag været til stede i et afspærret område ved Damgaard og Kastaniealle i Sønderborg. Foto: Presse-fotos.dk
M
Udgivet

En 38-årig mand er blevet sigtet for at have dræbt en 67-årig kvinde denne lørdag i Sønderborg.

Lørdag rykkede Syd- og Sønderjyllands Politi klokken 11:02 ud til Damgade i Sønderborg, hvor man fandt en død 67-årig kvinde fra lokalområdet, skriver politiet i en pressemeddelelse.

Kort efter meldte den 38-årige mand, der nu er sigtet for drab, sig selv. Han fremstilles søndag klokken 10:00 i grundlovsforhør ved retten i Sønderborg.

- Den foreløbige efterforskning – heriblandt omstændighederne omkring kvindens død og de foreløbige afhøringer – har vist, at kvinden er blevet dræbt af knivstik. Vi er fortsat tidligt i vores efterforskning, og vi kan af hensyn til netop efterforskningen ikke komme ind på nærmere detaljer end dem, vi har oplyst, siger vicepolitiinspektør Brian Skovrup Christensen.

Den afdødes pårørende er underrettet.

Søndag vil Syd- og Sønderjyllands Politi være til stede ved den mobile politistation i Sønderborg, som følge af dagens massive tilstedeværelse. Her kan borgere, der måtte ønske tryghedsskabende dialog, henvende sig.

Erlings honning er et hit i Sydkorea - betaler flere hundrede kroner for ét glas

Foto: TV 2
Udgivet

Biavler Erling Atzen sælger sin honning i en vejbod på Rømø og så i Sydkorea. Hos sidstnævnte er honningen så populær, at de betaler næsten ti gange så meget for det flydende guld, som det koster i vejboden.

Både Erling Atzen og hans bier har travlt. Hvert år producerer og sender de nemlig mellem ét til to tons honning til Sydkorea.

At lige præcis honningen fra Rømø skulle være et hit så langt fra Danmark, har biavleren lidt svært ved at forstå.

- Det er jo nogle unge mennesker, der ønsker at købe honning til eksport. Og så er vi jo sådan lidt indrettet, at selvfølgelig er vi med på den. Men jeg tror nok ikke rigtig på det, forklarer Erling Atzen til TV2.

Honning i Erling Atzens vejbod på Rømø. Foto: TV 2

Først lød aftalen på 300 kilo honning, men nu er det minimum et ton honning, der sendes de cirka 8.300 kilometer sydøst på.

- Man kan godt blive lidt stolt, når man ser sin honning blive solgt på den måde, fortæller honningproducenten.

Hvad er honning

Honning er nektar fra blomster som bierne har bearbejdet, så den kan gemmes som forråd til vinteren. Honningbierne lagrer honningen i vokstavler, som biavleren efterfølgende høster.

Bierne samler nektar i forskellige blomster ved at suge nektaren op i deres honningmave. I honningmaven er der enzymer som reagerer med nektaren. Hjemme i bistadet inddampes nektaren så vandindholdet kommer under 20%. I hele processen nedbrydes nektarens store sukkermolekyler, ved hjælp af enzymerne, til hovedsagligt drue- og frugtsukker – honningen modner.

Når honningen er moden, lukker bierne honningcellerne med et låg af voks.

Sådan laves den cremede honning

For at frembringe den velkendte cremede, smørbare honning, rører biavleren i den flydende honning, så undgås de store krystaller der gør honningen grynet.

Honning består hovedsagligt af frugt- og druesukker, lidt protein og mineraler, samt naturlige duft- og smagsstoffer. Smag og duft stammer fra de blomster bierne har hentet nektaren i. Derfor smager honning forskelligt, alt efter hvilke blomster bierne har besøgt.

Kilde: Danmarks Biavlerforening

At honningen fra Danmark er i høj kurs i det asiatiske skyldes, at honningen har et særpræg, som de kvalitetsbevidste sydkoreanere gerne betaler for.

Flydende dansk guld

Erling Atzen sælger ikke kun sin honning i Sydkorea. Det foregår også i vejboden hjemme på Rømø. Her kan lokale og andre gøre et decideret kup - i hvert fald set fra sydkoreaneres side.

I vejboden, hvor han stadig sælger størstedelen, koster 380 gram 38 kroner. I Sydkorea må de slippe omkring 300 kroner for 225 gram Rømø-honning. Til sydkoreanerne kommer honningen dog også i et mere eksklusivt antræk end i vejboden.

Pakken med efterårs-, sommer- og forårshonning fra Erling Atzen. Foto: TV 2

Der kan de nemlig få en eksklusiv pakke af efterårs-, sommer- og forårshonning, hvor Erling Atzen har sat hvert enkelt mærkat på med egen hånd.

Ifølge Danmarks Biavlerforening er interessen for dansk honning voksende, og det er ikke tilfældigt.

- Det særlige ved biavlen i Danmark er, at den afspejler den natur, vi har i Danmark. Altså er det en honning, der bliver fast og cremet på grund af de planter, vi har her, forklarer Rune Havgaard Sørensen, der er sekretariatsleder hos Danmarks Biavlerforening.

Smilet er stort hos Erling Atzen, hvis honning går som varmt brød både på Rømø og i Sydkorea. Foto: TV 2

Skulle efterspørgsel på den danske råvare stige i endnu højere grad, så er biavleren på Rømø også klar til at skrue op.

- Jeg skal lave lidt tilretninger i produktionen for at kunne producere den større mængde honning, men det er ikke noget, der skræmmer mig. Det vil jeg kun synes er sjovt, fortæller Erling Atzen.

TV SYD

Brug vores app og få de vigtigste nyheder fra Syd- og Sønderjylland lige ved hånden.

Dit digitale aftryk

Vi indsamler information for at huske indstillinger, forbedre sikkerheden, analysere statistik samt og vise dig funktioner til sociale medier. Vi sporer dig ikke systematisk på vores hjemmeside eller på tværs af andre hjemmesider og apps. Du kan altid tilbagetrække eller ændre dit samtykke, ved at klikke på ”Opdater dit cookietilsagn her” i bunden af siden. Klik på detaljer, hvis du vil vide mere om brugen af cookies.

Du kan altid ændre dine præferencer senere.

Her kan du finde en oversigt over hvilke cookies vi potentielt sætter.
Du kan se flere detaljer om vores cookies her

Statistikcookies

Statistikcookies hjælper os med at forstå, hvordan vores hjemmeside bliver brugt, så vi kan forbedre den. Vi forsøger at minimere brugen af eksterne tjenester og sikrer, at dine data anonymiseres så vidt muligt.

Navn Udbyder
Chartbeat
_cbt Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb_expires Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref_expires Chartbeat
_cbt Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
_chartbeat2_expires Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4_expires Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp_expires Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3_expires Chartbeat
ebx_webtag_ Echobox
userId tvsyd.dk

Funktionelle cookies

Funktionelle cookies giver os mulighed for at huske dine præferencer og forbedre din brugeroplevelse. Disse cookies er ikke strengt nødvendige, men de gør din oplevelse mere personlig og problemfri.

Navn Udbyder
csrftoken instagram.com
bcookie LinkedIn
bscookie LinkedIn
csrftoken instagram.com
JSESSIONID LinkedIn
jwplayer.bandwidthEstimate tvsyd.dk
jwplayerLocalId tvsyd.dk
lang LinkedIn
lang LinkedIn
LAST_RESULT_ENTRY_KEY YouTube
LAST_RESULT_ENTRY_KEY youtube.com
li_gc LinkedIn
lidc LinkedIn
tableau_locale public.tableau.com
tableau_public_negotiated_locale public.tableau.com

Nødvendige cookies

Disse cookies er essentielle for at vores hjemmeside fungerer korrekt. De sikrer grundlæggende funktioner. Uden disse cookies ville siden ikke kunne fungere optimalt.

Navn Udbyder
app_banner_enabled tvsyd.dk
breaking tvsyd.dk
breaking_banner_dismissed tvsyd.dk
CookieConsent tvsyd.dk
frequencyCategoryV2 tvsyd.dk
recencyCategoryV2 tvsyd.dk
recencyLastVisitV2 tvsyd.dk
tv2reg_cookie_consent tvsyd.dk
visitedPagesV2 tvsyd.dk
visitHistoryFrequencyV2 tvsyd.dk
XSRF-TOKEN tvsyd.dk

Præference-cookies

Præference-cookies husker dine valg, så vi kan tilpasse hjemmesiden efter dine behov. Disse cookies sikrer, at du får en mere personlig oplevelse ved hvert besøg.

Navn Udbyder
NID Google

Ikke tildelte cookies

Disse cookies er endnu ikke blevet kategoriseret. Vi arbejder på at identificere deres formål og sikre, at de respekterer dine privatlivsindstillinger.

Navn Udbyder
pusherTransportTLS no-domain
sentryReplaySession no-domain
tv_syd_session tvsyd.dk

Markedsføringscookies

Vi anvender ikke selv markedsføringscookies, men vi har valgt at kategorisere en række cookies, som eksterne partnere sætter, som netop markedsføringscookies for at gøre dig som bruger opmærksomme på dem. Vi anvender kun eksternt indhold når det er vores vurdering, at det løfter kvaliteten af vores journalistik eller at det er bydende nødvendigt.

Navn Udbyder
remote_sid youtube.com
sp_landing spotify.com
sp_t spotify.com
TESTCOOKIESENABLED youtube.com
VISITOR_INFO1_LIVE youtube.com
VISITOR_PRIVACY_METADATA youtube.com
YSC youtube.com