Dronningen åbner sin køkkenhave for alle
Frugterne og grøntsagerne i Den Kongelige Køkkenhave er ikke tilfældigt anlagt. Kongehuset har nemlig haft stor indflydelse på, hvordan haven ser ud nu, hvor den er åbnet for offentligheden.
Smager Dronningens grøntsager anderledes end dem i supermarkedet? Det spørgsmål kan du få besvaret fremover, efter at Den Kongelige Køkkenhave er åbnet for offentligheden. Tidligere skulle man ellers være en del af hoffet eller kongefamilien for at få adgang til de kongelige frugter og grøntsager.
Til næste sæson vil man ikke kun kunne træde ind i Dronningens "baghave". Man vil også kunne smage på Kongehusets frugt og grønt, og købe det med hjem.
Den Kongelige Køkkenhave bliver en "show-køkkenhave"
Når man anlægger en kongelig køkkenhave, så er der ikke bare tale om et lille bed med agurker og gulerødder. Der skal være stil over det.
- Den skal afspejle en ideel køkkenhave. Det var vigtigt, at den havde noget kongeligt over sig. Den skulle være lækker, siger Sophy Høy, der er landskabsarkitekt. Det er hende, der har lavet tegningerne til haven.
- Vi har prøvet at få lidt af det hele med i den her køkkenhave, fordi det er en ”show-køkkenhave”. Den skal virke i praksis, men den skal også være interessant for besøgende, der kommer her, fortæller Sophy Høy.
Dronningen har haft en grøn finger med i spillet
Det er dog ikke kun Sophy Høy, der har bestemt, hvordan haven skulle se ud. Kongehuset har også haft en stor indflydelse på hvilke grøntsager, der skulle stå hvor.
- De har været meget engagerede. De har været meget glade for projektet, og de har været med til at kigge på tegninger og referencebilleder, og de har set materialeprøver. De har været meget engagerede i projektet og er meget glade for det, siger Sophy Høy.
Hvad er Den Kongelige Køkkenhave?
Den Kongelige Køkkenhave er et projekt, hvor Slots- og Kulturstyrelsen og Sønderborg Kommune har renoveret den gamle køkkenhave ved Graasten Slot, så den kan blive en attraktion for både lokalmiljøet og turister fra ind- og udland.
Køkkenhaven har historisk set leveret frisk frugt og grønt til det kongelige køkken.
Køkkenhaven ved Graasten Slot har ikke tidligere været åben for offentligheden, men det vil den være fremover, nu hvor Den Kongelige Køkkenhave står færdig.
Kilde: Slots- og Kulturstyrelsen.
